Dostlar merhaba. İster kahveyi ayda yılda bir içiyor olun, ister tiryakisi olun; ister "Türk kahvesinden başka kahve bilmem" deyin, ister dünya üzerindeki tüm yöresel kahvelerden haberdar olun; ister çözünebilir nescafe, ister kapsül kahve, ister filtre kahve tüketiyor olun... Neyse, örnekler uzar gider   Siz anladınız onu   :blush:

Kendimden bahsedecek olursam, 12-13 yıl öncesine kadar sadece Türk kahvesi ve çözünebilir nescafe içerdim. Nescafe'yi de genellikle sütlü veya süt tozu ile içerdim. Bir gün bir arkadaşımın bana French Press, Starbucks marka kupa bardak ve yine Starbucks'ın filtre kahvelerinden birini hediye etmesiyle kahveye olan bakış açım değişti. Bir ara basit bir kahve makinası almıştım, ardından Tchibo'nun kapsülle çalışan makinalarından aldım ikinci el olarak. Epey bir süre kapsül kahve kullandıktan sonra, yeniden French Press yöntemine döndüm. Birkaç yıldır internet üzerinden kahve çekirdeği alıyorum ve çekirdekleri de evde kendim öğütüyorum. Bu şekilde daha taze oluyor. Şu günlerde V60 denilen kahve demleme sistemine merak saldım, ona dair malzeme sipariş ettim, deneyeceğim. Aynı zamanda, denk gelirse Starbucks'ta (kahveleri her ne kadar koyu gelse de) filtre kahve içmeyi severim. Bazen de Latte, Cappuccino ve Americano içerim.

Bir de elbette Türk kahvesini çok seviyorum. Çoğu konuda olduğu gibi bu konuda da teknoloji imdadımıza yetişti ki, evde Arçelik marka Telve kahve makinası var. İş yerinde de Beko'nun çift hazneli (Arçelik'in aynısı) Telve makinası var. Son olarak, tüm kahve türlerini şekersiz ve genellikle sütsüz içiyorum.

Kendi çapımda amatör bir kahve severim. Sizlerin kahveye olan ilgisi nasıldır? Kahveyi nasıl seviyorsunuz? Ekipmanlarınız neler? 


Kahve ile ilgili paylaşımlarımızı bu başlık altında yapalım.

Herkese afiyet olsun  

Kahveye dair bilgilendirici bir içerik:

https://tr.wikipedia.org/wiki/Kahve

Bir de eğlenceli ama yine bilgilendirici bir video gelsin:

https://www.youtube.com/watch?v=sCcL5ey9-5M

Kim açacak kahve başlığını diyordum. Emrah sen ön ayak oldun. Kahve çeşitlerini 'de bekliyoruz.

Benim bildiğim forumun hemen hemen tamamı aslında kahve sever.

Hele @FearOfATG Caner Türk kahvesi hastasıdır. 30 çeşit kahve makinasının ayrı ayrı nasıl tat verdiği konusunda master tezi hazırlıyor şu anda.

@Ardıç Katranı Nida kardeşimiz de maaşının Ustura, sabunlar, çay ve kahvelerden kalanı ile yatırım yapıyor. Yakında Barber&Coffee Shop tarzı işletmeler başlatacakmış. Abi ilk franchise senin dedi. @***Silinen üyelik/***Silinen üyelik/berberbey*** Otm.Mesaj*** Otm.Mesaj e rakip olmayalım dedim, Antalya ya sonra bakarız, orada @ismetaltan ve @c-mali Hocam da var dedi.

@Aedan zaten aşmış, envai çeşit makinaları ev ofis/ofis arasında karıştırmış vaziyette. Bir kahve değirmeni kaptım arada ondan. Bir de Davidoff çekirdek kahve.

@PisPorsuk soğuk severdi yazın. Kışın ne yapacak bilmiyoruz. Kış ta gelmedi ya.

@ŞaFaK kahve yanı likör değil, liquor sonrası kahve tercih ediyormuş. Biz hep ice coffee içtik ama onunla.

İsmini anmadıklarım da paylaşımlarını yaparsa çok memnun olurum.

Selamlar, saygılar ve sevgiler efenim...


SM-G965F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Eyvallah Tarkan abi. Desene tıraşta olduğu kadar kahvede de zengin içerik oluşturacak kadar donanımlıyız

Paylaşımları, deneyimleri bekliyoruz. Hatta ara sıra içinizden gelirse, o an içmekte olduğunuz kahvenin fotoğrafını da paylaşınız, renk katar. Zaman içerisinde kahve malzemeleri satan fiziksel ve online mağazaları da toparlayıp ilk mesaja ekleriz.

(23-10-2020, 20:41)ahbap Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Eyvallah Tarkan abi. Desene tıraşta olduğu kadar kahvede de zengin içerik oluşturacak kadar donanımlıyız

Paylaşımları, deneyimleri bekliyoruz. Hatta ara sıra içinizden gelirse, o an içmekte olduğunuz kahvenin fotoğrafını da paylaşınız, renk katar. Zaman içerisinde kahve malzemeleri satan fiziksel ve online mağazaları da toparlayıp ilk mesaja ekleriz.

Bak şimdi nasıl gelecek tiryakiler.

Anlaştık kardeşim.

Selam ve sevgiler.

SM-G965F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Emrah hocam guzel bir konus acmissiniz, benim kahve sevdasina adim atmamda @ardickatrani Nida hocamin cok emegi oldu.
Su anda kahvemi yudumluyor ve forumu takip ediyorum, buyuk zevk

Afiyet olsun hocam. Kokusu burnuma kadar geldi desem yeridir

(23-10-2020, 20:44)turuncu1hayat Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Emrah hocam guzel bir konus acmissiniz, benim kahve sevdasina adim atmamda @ardickatrani Nida hocamin cok emegi oldu.
Su anda kahvemi yudumluyor ve forumu takip ediyorum, buyuk zevk

Kronotropt iyi seçim, afiyet olsun. Federal Coffee'yi de tavsiye ederim.

Redmi Note 8 Pro cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

@ahbap Emrah evet ilk ateş senden biz de dökülelim.

@tarkaner Ağabeyimin dediği gibi sıcak havalar nedeniyle ice coffee tükettik. Tarkan Ağabeyim az sütlü americano içer. Biz klima gibiyiz. İceri soğuk üflerken motordan sıcak. İceri sıcak uflerken motordan soğuk. Havalar soğudu bizim kahveler ısınır.

Kahvenin benim hayatımızda önemli yeri var.
Ama öyle çekirdek bilgim secmisligim yoktur.
Damak tadıma uysun yeter. Beğenmediğim aromayı geri gönderirim. Paket aldıysam atarım.

Türk kahvesi sabah kalkar kalkmaz eşimde bende haftanın her günü değişmeyen ritüelimiz. Telve Makinesi gerçekten yüzyılın buluşu
Kuru Kahveci varsa alırım. Hele yolum Sirkeci’ye düştüyse direk yerinden alırım. Ordan düz yürü zaten impa’dasın.

Filtre kahve Makinesi olarak zaman ayarlayıcılı homend kullanıyorduk. Bu hafta yeni açılan işyerine götürdüm. Orada geçen vakitte hem arkadaşlar ben nasipleniyorum.

Evde french press’de mevcut.

Bu arada yandan süt köpürtmeli kapsüllü makina sürekli hava alma vs sorunu nedeniyle letsgo’dan satıldı.

Tchibo , Starbucks , kahve dünyası ve butik kahvecilerden filtre kahve alıyorum. Granül alacaksam jacobs tercihim. Süt tozu kesinlikle almam. Ya minik kremalardan alırım ya direk süt köpürtürüm. Ben sek içerim ama. Evdekiler misafirler için süt veya krema bulunur. Bu arada pilli süt köpürtücum var.

Şimdi gelelim evde ki homend dükkana gitme hikayesine bonus puanım vardı. Eşime dedim ki
Al bunu dükkana götür. Nasıl kıyacaksın dedi. Dedim şimdi buna para vermeyelim. İyi birşey alalım o da eve gelsin. Nespresso kapsül aldım.
Gerçekten bir iki yerde içtiğimi beğenip aldım.

Özellikle nespresso konusunda bilgisi olan arkadaşlardan önerileri bekliyorum.






Bu fotoğrafta bugün Teşvikiye Cafe’de içilmiştir.
Damla sakızlı Türk kahvesi.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

(23-10-2020, 20:49)ahbap Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Afiyet olsun hocam. Kokusu burnuma kadar geldi desem yeridir

Tesekkur ederim hocam. Bir gun denk gelirsek beraber iceriz ins.

(23-10-2020, 21:04)oozturk Adlı Kullanıcıdan Alıntı:

(23-10-2020, 20:44)turuncu1hayat Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Emrah hocam guzel bir konus acmissiniz, benim kahve sevdasina adim atmamda @ardickatrani Nida hocamin cok emegi oldu.
Su anda kahvemi yudumluyor ve forumu takip ediyorum, buyuk zevk

Kronotropt iyi seçim, afiyet olsun. Federal Coffee'yi de tavsiye ederim.

Redmi Note 8 Pro cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Tesekkurler hocam.
Tavsiyenizi dikkate alacagim.

@ŞaFaK abi afiyet olsun.

@tarkaner abi @ahbap hocam, @Ardıç Katranı nin bir esprisi geldi aklima, insan kahvesi olsun da uyar abi kenya olur, ethiyopya olur, colombia olur hepsi olur ama marketinglerle pak aram yok. Nescafe mecbur kalmadikca icmem, bide kahveye süt katma şeker atma eylemlerime karsıyim...